PUBLIC VISÉ

Professionnels de la santé ou du handicap, en IME, ESAT, FAM, MAS… 

• • Educateurs spécialisés 
  • Infirmières 
  • Diététiciennes
  • Aide-soignants
  • AMP
  • Autres professionnels (sur demande)

INTERVENANTS

Elle sera animée par Madame Laude de Verdun, diététicienne à l’Institut Jérôme Lejeune et Madame Sophie Robin, diététicienne en activité libérale spécialisée dans le handicap et avec l’intervention du Dr Laura Gonzalez, endocrinologue, Hôpital Necker-Enfants Malades.

OBJECTIFS

• Connaitre les règles de l’équilibre alimentaire et savoir les appliquer en fonction des besoins
• Etre capable de reconnaître les erreurs alimentaires pour pouvoir les modifier
• Savoir se positionner pour bien accompagner la personne dans le domaine de l’alimentation notamment en cas de troubles de l’oralité
• Savoir enrichir l’alimentation en cas de dénutrition

PRÉ-REQUIS

• Exercer une activité professionnelle auprès de personnes porteuses d’handicaps d’origine génétique

DÉMARCHE PÉDAGOGIQUE

• Apports théoriques et ateliers pratiques
• Chaque atelier est animé par une diététicienne. Les participants se déplacent d’un atelier à l’autre. En changeant d’atelier, ils découvrent un nouveau thème en lien avec l’alimentation. Ils changent d’intervenants apportant une dynamique globale aux ateliers.
• Les supports sont visuels et concrets.

EVALUATION

• Par questionnaire en début et fin de session